Witajcie.
Dawno nie było postów z serii kulinarnej. Gotuj z Robelaną cz. I, czyli jak się najeść w porze obiadu, żeby nie jeść już kolacji :) Ma być łatwo, tanio i zdrowo. Przepis nie jest z żadnego konkretnego filmu kulinarnego ani książki kucharskiej. Połączyłam cztery ulubione składniki i wyszło coś bardzo smacznego.
Lista potrzebnych składników (dla 4 osób):
*2 główki brokułu
-sól
*3 pojedyncze piersi z kurczaka
- przyprawy wedle uznania: oregano, koperek, majeranek, czosnek, cebula, pieprz, sól, przyprawa złocista do kurczaka Kamis, olej lniany/rzepakowy
*2 opakowania świeżego szpinaku
-ser mascarpone (3-4 łyżki), sól, pieprz, masło
*torebka makaronu typu wstęgi
-sól
MIĘSO:
kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy, pozostawiamy na 15-20 min, następnie smażymy z małą ilością oleju
BROKUŁY:
obieramy w mniejsze różyczki, myjemy, dodajemy szczyptę soli i gotujemy ok. 15-20 min pod przykryciem, na koniec odcedzamy ( można dodać sos z brokułów z Knorra )
MAKARON:
gotujemy al dente
SZPINAK:
myjemy dokładnie, 1-2 łyżki masła roztapiamy na patelni, dodajemy szpinak i przykrywamy, gdy woda odparuje doprawiamy solą i pieprzem i dusimy, aż będzie miękki, następnie dodajemy ser mascarpone i mieszamy, dusimy przez 5 min
Wszystko wykładamy na talerz i gotowe :)
Smacznego!
Smacznego!
